Pan Judío
PAN JUDÍO
* 1 vaso de agua
* Casi ½ vaso de aceite
* 1 huevo
* 1 clara
* Un puñado de azúcar
* Un poco de sal
* 1 sobre de levadura
* 500 gr. de harina
Publicado por comoju - Cova @ 22:09
29 de noviembre de 2005
PAN JUDÍO
* 1 vaso de agua
* Casi ½ vaso de aceite
* 1 huevo
* 1 clara
* Un puñado de azúcar
* Un poco de sal
* 1 sobre de levadura
* 500 gr. de harina
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2 Comentarios:
Se ve estupendo, pero qué hacemos con los ingredientes?
Unir todo y amasar?
Efectivamente.
Es como un pan o como un brioche, que mezclas todos los ingredientes menos la harina y luego ya añades esta amasándola.
Para por último darle un par de levados a la masa (el primero despues de amasar y el segundo una vez le hayamos dado la foma que deseemos)
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